Kurze Tage, lange Nächte, Kälte und Erstarrung der Natur: Der Winter. Gerade im Mittalter musste sich die Bevölkerung sehr gute auf die kalte Jahreszeit vorbereiten, um genügend Feuerholz und Nahrung zu haben. Am Winterfest soll dieses mittelalterliche Alltagsleben im Geschichtspark dargestellt werden. Neben der Belebung der Häuser lernt der Besucher z.B. wie man zur damaligen Zeit Schlittschuhlaufen konnte. Für die Besucher sorgen Glühwein, heißer Met und u.a. heiße Esskastanien für die notwendige Wärme, um einen schönen Wintertag zu erleben.