Auch nach der Eröffnung wird im Geschichtspark weitergebaut. Dazu sind extra mehrere Mittelaltergruppen länger im Park geblieben, um mitzuhelfen. Dabei stand zum Beispiel die Feldarbeit an und die Frauen machten sich mit den Kindern daran, die im Frühjahr angelegten Äcker zu jähten. Diese Äcker findet der Besucher neben den frühslawischen Häusern. Angesät wurden alte Hirse- und Gerstensorten. Rispenhirse zum Beispiel war im Mittelalter weit verbreitet, da sie wenig Ansprüche an Klima oder Boden stellt.